ポテトコロッケ2:おいしい料理にお弁当

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ポテトコロッケ2

☆おいしいポイント☆

・ジャガイモは皮付きのまま、たっぷりの水からゆで、熱いうちに皮をむいてつぶします。できれば他の材料と熱いうちに混ぜ合わせたい！調理の手順を頭に入れて、すばやく進めるのが大切。

◆材料（4人分）・ジャガイモ（男爵）・・・中4個（500g）・牛ひき肉・・・150g ・玉ネギ・・・1／3個・バター・・・20g ・生クリーム・・・大さじ４・塩、コショウ・・・適宜・溶き卵・・・1個・小麦粉、パン粉・・・適宜・揚げ油・・・適宜

☆ご一緒にいかが？☆

●キャベツとグレープフルーツのサラダ ●コンソメスープ

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