おいしい料理にお弁当

・火の通りを均一にし、早くするために、鶏ささみ肉は観音開きにします。 ・お弁当には下味をしっかりつけたほうが、冷めてもおいしく召し上がれます。

◆つくり方 2 ２．１の鶏肉を、1本を２~3つに削ぎ切りし、酒、塩、コショウをして下味をつけます。 ３．２に小麦粉、溶き卵をつけ、食パンの衣を全体にまんべんなくつけて軽く押さえます。 ４．180度の油で揚げ、熱いうちに軽く塩、こしょうをふります。

＊完全に冷めてから、お弁当箱に詰めます。

●ブロッコリーのおかか和え
●キャベツとキュウリのサラダ
●ヨーグルト