おいしい料理にお弁当

・サツマイモの皮を厚くむきます。レモンの酸味を加えることで鮮やかな黄色が浮かび上がります。 ・リンゴや缶詰のパイナップルを加えると、デザート感覚でいただけます。パイナップル缶を用いるときは砂糖と水の分量を減らし、パイナップルの缶汁を使うとより風味が増します。

◆下ごしらえ １．サツマイモは厚さ7�oほどの輪切りにして皮を厚めにむき、水にさらしてアクを抜きます。 ２．レーズンはぬるま湯で洗います。

●ハム、卵、チーズのサンドイッチ ●トマトとキュウリのサラダ