おいしい料理にお弁当

・鶏ささみ肉は観音開きにすることでゴマをまぶす面積がより大きくなりおいしさがますだけでなく、火の通りがよくなるのでお弁当用のスピード調理にあいます。

◆材料（２人分） ・鶏ささみ肉・・・２本

＊漬け汁
・酒・・・大さじ１
・しょうゆ・・大さじ１
・みりん・・・大さじ1／２

・溶き卵・・・１／２個分
・白ごま、黒ゴマ・・・各大さじ1／２
・小麦粉・・・適宜
・揚げ油・・・適宜

●厚揚げと豚挽き肉の炒め物
●春菊のピーナツ和え
●キュウリとキャベツの甘酢サラダ
●グレープフルーツ