おいしい料理にお弁当

・もち米は洗ってたっぷりの水に2~3時間つけておく必要があります。これだけは前日の夜のうちに忘れずに用意しておいてください。

おこわは冷めてもモチモチとしたかみ応えがよりいっそう増す感じで、お弁当にもってこいです。朝の忙しいなかで、せいろで蒸すのは大変ですが電子レンジを使えば簡単です。少量でもスピード料理できますので、是非、試してみてください。 ただ、もち米だけは前の晩から水につけておくことをお忘れなく!

●鶏肉の鍋照り焼き ●小松菜のごまみそ和え ●大豆と昆布の甘煮 ●オレンジ